12 років в управлінні міжнародними ланцюгами постачання в різних галузях: охорона здоров'я, енергоменеджмент та металургія, і в різних географічних регіонах (Європа, Близький Схід та Африка).
Гійом отримав диплом магістра промислового машинобудування в одній з 4 найкращих інженерних шкіл Франції, а також ступінь МВА з міжнародного бізнесу.
Гійом будував та створював відділ ланцюга поставок з нуля.
Неоднаразово оптимізував та зменшував витрати у малому та великому ланцюгу постачання.
Гійом - француз з індійським та африканським корінням.